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Service. Die Grundlagen
Service. Die Grundlagen , Wie wird ein gutes Service zu einem perfekten Service? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse über das Inventar und seine Pflege sowie gekonntes Getränkeservice und korrekte Abrechnung sind Grundlagen für jeden Servicemitarbeiter, vergleichbar mit der Grundrezeptur eines Gerichtes. Alles, was darüber hinausgeht, sozusagen die Würze, macht das Service erst zum Erlebnis und die Karriere eines Servicemitarbeiters zum Erfolg.
Ein Grundlagenbuch für junge,
ein Nachschlagewerk für erfahrene
Restaurantfachleute.
Aus dem Inhalt
Die Gäste
Die Servicemitarbeiter
Servierbrigaden und -systeme
Das Inventar
Gute Vorbereitung ist alles
Servieren richtig gemacht
Die Mahlzeiten
Die Gästebetreuung
Bonieren und Abrechnen
Das Service von Getränken
Das Service von Zigarren
Die Erstellung von Karten
Die Bar
Das Veranstaltungswesen , Zündverteiler > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Nachdruck, NA, Erscheinungsjahr: 201812, Produktform: Leinen, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, NA, Seitenzahl/Blattzahl: 292, Abbildungen: Zahlr., tls farb. Fotos und Abb., Übers., Fachschema: Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Restaurant / Berufsbezogenes Schulbuch~Servieren - Servierkunde, Bildungsmedien Fächer: berufsbezogene Fächer, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung, Warengruppe: HC/Berufsschulbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 277, Breite: 207, Höhe: 27, Gewicht: 1438, Produktform: Gebunden, Genre: Schule und Lernen,
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ABB IT-LIC-CHG Gebühr, Bei Änderung an existierender Integra-System JACE IT-8000 oder Integra Supervisor2CQG153701S4061 IT-LIC-CHG Die Gebühr IT-LIC-CHG entfällt bei Änderung an der Lizenz bei Anfrage durch den Kunden. Sie gilt sowohl für den JACE IT-8000 Controller als auch für den Integra Supervisor. Diese Gebühr entfällt, wenn ein Treiber, ein Upgrade oder eine andere Software mit bestellt wurden.186,32 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Die Bindungen des Post- und Fernmeldewesens an und durch das Rechtsinstitut der Gebühr., Taschenbuch von Gerhard Feigenbutz, Duncker & Humblot,Die Bindungen Des Post- Und Fernmeldewesens An Und Durch Das Rechtsinstitut Der Gebühr., Taschenbuch Von Gerhard Feigenbutz, Duncker & Humblot, 978-3-428-03865-7, Seitenanzahl: 32074,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rundfunk über Gebühr?, Taschenbuch von Dieter Dörr, Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften, 978-3-631-50446-8Rundfunk Über Gebühr?, Taschenbuch Von Dieter Dörr, Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der Wissenschaften, 978-3-631-50446-8, Seitenanzahl: 7626,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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FJOADNVM Tischbeine Abnehmbarer DIY-Tischständer aus schwarzem Metall 4 teile/satz Von Haushalt Tragbare Einfache Esszimmer Ohne Bohren Unterstützung Gebühr(75cm)FJOADNVM Tischbeine Abnehmbarer DIY-Tischständer aus schwarzem Metall 4 teile/satz Von Haushalt Tragbare Einfache Esszimmer Ohne Bohren Unterstützung Gebühr(75cm). 4-teiliges Set for vielseitige Unterstützung. Dieser tragbare Tischständer aus 4 Teilen/Set bietet flexible Unterstützung for verschiedene Haushaltstische. Es ist for eine einfache Montage ohne Bohren konzipiert und gewährleistet eine stabile Verwendung auf verschiedenen Oberflächen Schlichtes Design aus schwarzem Metall. Mit seiner schwarzen Metalloberfläche kombiniert dieser Ständer Haltbarkeit mit einem minimalistischen Look. Die Eisenkonstruktion sorgt for langlebige Leistung und Verschleißfestigkeit Erhältlich in zwei Höhen. Wählen Sie zwischen 45 cm und 75 cm, passend zu den Bedürfnissen Ihres Tisches. Diese verstellbaren Optionen machen es ideal for Esstische, Arbeitstische oder andere Haushaltsmöbel Einfache DIY-Installation. Das abnehmbare Design ermöglicht einen schnellen Auf- und Abbau. Kein Bohren erforderlich, einfach anbringen und verwenden, ideal for Mieter oder vorübergehende Installationen Metallkonstruktion. Dieses Produkt besteht aus Eisen und sorgt for Stabilität. Das Metallmaterial bietet eine starke Tragfähigkeit for den täglichen Gebrauch Farbe:One Color173,88 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
FJOADNVM Tischbeine Abnehmbarer DIY-Tischständer aus schwarzem Metall 4 teile/satz Von Haushalt Tragbare Einfache Esszimmer Ohne Bohren Unterstützung Gebühr(45cm)
FJOADNVM Tischbeine Abnehmbarer DIY-Tischständer aus schwarzem Metall 4 teile/satz Von Haushalt Tragbare Einfache Esszimmer Ohne Bohren Unterstützung Gebühr(45cm). 4-teiliges Set for vielseitige Unterstützung. Dieser tragbare Tischständer aus 4 Teilen/Set bietet flexible Unterstützung for verschiedene Haushaltstische. Es ist for eine einfache Montage ohne Bohren konzipiert und gewährleistet eine stabile Verwendung auf verschiedenen Oberflächen Schlichtes Design aus schwarzem Metall. Mit seiner schwarzen Metalloberfläche kombiniert dieser Ständer Haltbarkeit mit einem minimalistischen Look. Die Eisenkonstruktion sorgt for langlebige Leistung und Verschleißfestigkeit Erhältlich in zwei Höhen. Wählen Sie zwischen 45 cm und 75 cm, passend zu den Bedürfnissen Ihres Tisches. Diese verstellbaren Optionen machen es ideal for Esstische, Arbeitstische oder andere Haushaltsmöbel Einfache DIY-Installation. Das abnehmbare Design ermöglicht einen schnellen Auf- und Abbau. Kein Bohren erforderlich, einfach anbringen und verwenden, ideal for Mieter oder vorübergehende Installationen Metallkonstruktion. Dieses Produkt besteht aus Eisen und sorgt for Stabilität. Das Metallmaterial bietet eine starke Tragfähigkeit for den täglichen Gebrauch Farbe:One Color
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Service-Geheimnis: Wie exzellenter Kundenservice dein Business transformiert, Taschenbuch von Leon Hartmann, Epubli, 978-3-565-12177-9
Service-geheimnis: Wie Exzellenter Kundenservice Dein Business Transformiert, Taschenbuch Von Leon Hartmann, Epubli, 978-3-565-12177-9, Seitenanzahl: 128
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Die Bindungen des Post- und Fernmeldewesens an und durch das Rechtsinstitut der Gebühr., Taschenbuch von Gerhard Feigenbutz, Duncker & Humblot,Die Bindungen Des Post- Und Fernmeldewesens An Und Durch Das Rechtsinstitut Der Gebühr., Taschenbuch Von Gerhard Feigenbutz, Duncker & Humblot, 978-3-428-03865-7, Seitenanzahl: 32074,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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